Saturday, May 24, 2008

Raparperia! / Rabarber!



Kesän kasvimaan suosikkini on raparperi, tuo monikäyttöinen suurilehtinen kasvi. Voiko olla mitään herkullisempaa kuin raparperipiirakkaa tai -keittoa kuumana kesäpäivänä? Alla on vielä yksi raparperiohje joka on kokeilemisen arvoinen - kotitekoinen raparperijäätelö!

Tähän tarvitset:
4 keltuaista
2 valkuaista
150 gr sokeria
5 dl kuohukermaa
2 raparperia kuutioituna
8 dominokeksiä
1 vaniljatanko

Raparperit kattilaan, päälle 50 gr sokeria ja puolet vaniljasta. Kiehauta.
Jäähdytä ja siivilöi.
Vaahdota 50 gr sokeria ja keltuaiset. Lisää loput vaniljasiemenistä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää loput sokerit (50gr). Lisää pilkotut keksit.
Yhdistä kaikki vaahdot ja raparperiseos varovasti keskenään niin, että kuohkeus säilyy.
Jäähdytä pakastimessa 4 tuntia.

En av mina största favoriter i trädgårdslandet är rabarbern! En rabarberpaj eller rabarberkräm hör till det godaste man kan äta en varm sommardag. Nedan finns ytterligare ett rabarberrecept som är värt att pröva - hemgjord rabarberglass!


Du behöver:
4 äggulor
2 äggvitor
150 gr socker
5 dl vispgrädde
2 rabarber i tärningar
8 dominokex i små bitar
1 vaniljstång

Sätt rabarbern, 50 gr socker och hälften av vaniljen i en kastrull. Koka upp.
Låt svalna och sila.
Vispa 50 gr socker och äggulorna. Lägg till resten av vaniljen.
Vispa grädden.
Vispa äggvitorna till ett skum och lägg till resten av sockret (50 gr). Lägg till kexbitarna.
Blanda alltihop försiktigt så att skummen inte sjunker ihop.
Sätt in i frysen i 4 timmar.

Wednesday, May 7, 2008

Sisustuslehteen? Med i inredningstidning?


Sisustuslehdet toimivat suurena inspiraation lähteenä meille sisustusintoilijoille. Niistä saa poimittua hyviä ideoita ja innostusta tehdä muutoksia omassakin kodissa. Nyt eräs kotimainen, laadukas ja lämminhenkinen sisustus- ja lifestylelehti hakee kaunista saaristolaishuvilaa kuvattavaksi. Jos kenties sinä olet halukas avaamaan ovet omaan huvilaasi ja olla mukana mielenkiintoisessa lehtijutussa, otathan yhteyttä sähköpostitse lena at villaveranda.net!


Inredningstidningar fungerar som en stor inspirationskälla för oss inredningsentusiaster. De innehåller goda idéer och ger inspiration att göra förändringar också i det egna hemmet.

Nu söker en inhemsk inrednings- och lifestyletidning en vacker skärgårdsvilla för ett reportage. Om du är villig att öppna din villas dörrar och vara med och göra ett intressant tidningsreportage, kontakta då mig per e-post lena at villaveranda.net!