Kaunista juhannusta! Vacker midsommar!

Tässä saaristosaalaatti joka perinteisesti kuuluu meidän juhannusyön naposteluun!

Saariston savulohisalaatti

Leikkaa ja sekoita keskenään:

4 kovaksi keitettyä kananmunaa
5 viipaletta perunalimppua
150 g kylmäsavustettua lohta

Sekoita kastike:
2 dl kermaviiliä
0,5 dl majoneesia
1 rkl sinappia

Tilliä
Suolaa
Pippuria

Sekoita salaatti ja kastike ja anna maustua jääkaapissa 1-2 tuntia ennen tarjoilua.

Oikein kaunista keskikesän juhlaa kaikille blogini lukijoille!

Här får ni ett recept på en Skärgårdssallad som traditionellt hör till vårt midsommarbord:

Skärgårdens laxsallad

Skär och blanda följande ingredienser:

4 hårdkokta ägg
5 skivor potatislimpa
150 gr kallrökt lax

Blanda dressingen:

2 dl gräddfil
0,5 dl majonnäs
1 msk senap

Dill
Salt
Peppar

Blanda salladen och dressingen och låt stå ett par timmar i kylskåp innan den serveras.

En riktigt vacker midsommar önskar jag er alla!

Aurinkoista ja tuulista / Soligt och blåsigt

Tämä viikko on erinomainen pyykkiviikko, sopivasti aurinkoa ja tuulta, ja pyykki kuivuu hetkessä raikkaan tuoksuvaksi! Pari, kolme koneellista päivässä ollaan pesty tyynyjä ja peittoja, sohvanpäällisiä ja sängynpeitteitä ja kohta on kaikki ihanan puhdasta! Ja juuri pyykkinaruni alla kasvaa vielä kieloja, joten tuoksu on hurmaava!

Denhär veckan har varit idealisk för att hänga upp tvätt ute, precis lagom sol och vind! Vi har nu bykt ett par tre maskiner om dagen, dynor och täcken, sofföverdrag och sängöverkast, och snart är allt doftande rent! Och precis under mitt byksnöre växer dessutom doftande liljekonvaljer!

Jo joutui armas aika... Den blomstertid nu kommer...

Vuoden kaunein aika on juuri nyt, sanotaanhan, että tuomen ja syreenin kukinnan välisenä aikana luonto on kauneimmillaan. Ja onhan tämä vuodenaika aivan uskomattoman kaunis ja mieltä piristävä! Valoisat illat ja linnunlaulua aikaisin aamulla... Lasten liikuttavat päättäjäisjuhlat ja alkava kesäloma kaikkine riemuineen!

Vi njuter nu av årets vackraste tid. Det sägs att naturen är som vackrast mellan häggens och syrenens blomning och nu har syrenen börjat dofta här hos oss. Visst är denna årstid fantastiskt vacker och uppiggande! De ljusa sommarkvällarna och fågelsången tidigt på morgonen... Barnens rörande avslutningar och det annalkande sommarlovet med alla sina fröjder!